Grapefruit-füstölés közben csíptem el Pallag Dávidot, aki eltökélt hangon számolt be az új alapokra helyezett étterem-koncepciójukról. A budaörsi Rutin séf-tulajdonosa egy júniusi videóban jelentett csődöt, nem kevés vendég és szakmabeli döbbenetére. Vajon hogyan állnak fel egy ekkora gyomros után? Mikor és milyen elképzelések mentén tárják újra szélesre kapuikat? És milyenek lesznek az újragondolt tányérok?

„Tedd már le azt a telefont!” – neked ismerős ez a kimondott-kimondatlan felkiáltás, amit olykor a környezeted, olykor akár te magad fogalmazol meg, aggódva, hogy rácsúszol a munkafüggőség káros „szereire”? A munkaalkoholizmus és a kiégés témáját járták körül a Fogjunk Össze az Egészségügyért Alapítvány szakmai fórumán. Ki számít munkafüggőnek és milyen megküzdési stratégiáink vannak? Erről dr. Ficzere Andrea, prof. dr. Hangody László, Kiss Gergely és Sebestyén Balázs beszélgetett.

Napi 200 milliliter anyatejért is házhoz mennek Budapest területén a Heim Pál Kórház Anyatejgyűjtő Állomásának munkatársai. Ami nekünk egyetlen pohárnak tűnik, az egy koraszülött kisbabának akár egy heti csodaszert is jelenthet. Miért nélkülözhetetlen az anyatejadás népszerűsítése? A korábban érkezett piciken túl még kik kapják a donortejet? Mi mindenben segít ez a gyógyszerként is hivatkozott, teljes értékű táplálék? Csák Miléna védőnőt, szoptatási szaktanácsadót kérdeztem, aki hatalmas elhivatottsággal segíti a baba-mama párosokat.

Egyre nagyobb igény mutatkozik arra, hogy a nők különböző lehetőségek, természetesebb, alternatívabb körülmények közül választhassanak, miközben mégis a kórház nyújtotta biztonságban hozzák világra gyermekeiket. Dr. Ádám Zsolt, a TritonLife Róbert Magánkórház szülész-nőgyógyász főorvosa szerint a kulcs a „jól jelen lenni” megtanulásában rejlik, miközben a szülőszoba az otthonosság érzését, légkörét teremti meg a vajúdó nők számára.

Bármilyen életszakaszban is járunk, szinte mindannyiunknak vannak szexszel kapcsolatos kérdései. Jámbor Eszter, a Szexsuli (ma már Testsuli) alapítója éppen azt a szelencét nyitogatja tabudöntögető és hiteles tartalmaival, ami hosszú-hosszú ideig zárva volt. Mennyire álprűd a társadalom, amiben élünk? Melyek a legforróbb témák? És hogyan vált újságíróból a magyar szexoktatás izgalmas alakjává? Erről mesél Eszter, aki természetesen most sem köntörfalaz.

A nagymamája szerint mindig is írni akart Eszter, aki több mint tíz évet töltött az online média világában, majd önfoglalkoztatásba kezdett, és ma már megszámlálhatatlanul sok szállal kapcsolódik a fenntartható divathoz. Blogot ír, közösséget épít Instagramon, előadásokat, szín- és stílustanácsadásokat tart, sőt megjelent első könyve is.

Édesanyja nyomdokaiba lépve lett szakács Szulló Szabina, aki az alapanyagok mérhetetlen tiszteletét is otthonról hozza. A két Michelin-csillagos Stand Étterem séfjének titka, hogy szeretne minden nap jobb lenni, mint az előzőn, és hogy egy kicsit hobbiként is tekint a munkájára, amiben így jobban szabadjára tudja engedni a fantáziáját. Mindez a tányérjain és a vendégekkel való kapcsolatában is visszaköszön. Mint mondja, ez egy gyönyörű körforgás.

„Nemcsak a testtartásom, hanem az aurám is teljesen megváltozik, amikor estélyit viselek” – mondja Pataki Nagy Éva, a sokak által „gálalányként” ismert kommunikációs szakember, a Menedzserszövetség értékesítési és partnerkapcsolati vezetője. SikkMeUp! elnevezésű szalonját – ahol lélegzetelállító, igazi wow moment ruhákat kölcsönözhetünk – azért hozta létre, hogy körforgásban tartsa a legszebb darabokat. Ideje, hogy környezeti és pénzügyi szempontból is tudatosabban készüljünk a várva várt rendezvényekre.

Izgatottan lehúztam a gázról a halkan kotyogó kávéfőzőt, és a bögrementes kezemmel még néhány szem mandarint gyorsan becsúsztattam a hátizsákom tetejére. Gyors búcsú a kis mormota csivaváktól, majd átszaladtam José Maríához, aki túrabakanccsal, sisakkal, hegymászó beülővel, kantárokkal, karabinerekkel és egy pár kesztyűvel fogadott. Itt már egyértelmű volt, hogy olyasvalamit fogok csinálni, amit még sohasem.

Mi kell még a zamatos, jókedvet varázsoló, balatoni borok mellé? Talán sokan vagyunk úgy vele, hogy semmi más, hiszen önmagukban is hibátlan élményt adnak. Ám, ha ráadásként csodás kilátás mellett élvezhetjük az ízeket, arra szerintünk senki sem mondana nemet. Válogass hát ezúttal 7 pincészet közül, ahol a poharad mellett a szívedet is teli töltheted!